みやかわクリニック スタッフブログ

2016年2月15日 月曜日

ポンカン

毎年この時期になると、葉つきポンカンを送っていただきます。
柑橘系全般だいすきですが、ポンカンは皮をむくとぷーんとポンカンの良い香りが芳香し、口の中には甘さがいっぱいに広がり格別です。
酸っぱさが苦手な方にはおすすめの柑橘ですね。



柑橘類の中ではビタミンともにミネラルも豊富に含まれています。
ビタミンCのほか、ビタミンAも多く含まれており、これには目に必要不可欠なロドブシンという物質を作るのに重要な働きをしています。ロドブシンは、暗がりでもわずかな光に反応してこわれ、脳に刺激を与えた後、元の形に再生される物質です。

そして、カルシウムも比較的多く含まれています。
カルシウムは骨や歯を丈夫にする以外に、血液凝固や筋肉の収縮、神経の興奮抑制作用のほか、細胞内外のカルシウム濃度の差を利用して、細胞の機能調節をしたり、ナトリウムを排泄して血圧上昇を防ぐ働きをしています。

健康によい果物なので、沢山頂きたいと思いますwink
宮川



投稿者 みやかわクリニック